Спортивное сообщество, основываясь на собственном опыте, а также подключая данные медицинских и фармацевтических исследований, продолжает изучать возможности снижения окислительного стресса и скорейшего восстановления организма после длительных нагрузок.
В данной статье мы рассмотрим, как снижается окислительный стресс и восстанавливается организм спортсменов на фоне приема Биологически активной добавки «БРУДИ ПЛЮС» (ТРИ- ДОКОЗАГЕКСАЕНОВОЙ КИСЛОТЫ).
Было проведено два исследования: в первом принимали участие велосипедисты, во втором — футболистки элитных футбольных клубов Испании.
1-е исследование
Экспериментальное исследование. Контролируемое двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. В исследование были включены методом случайной выборки 59 велосипедистов-любителей мужского пола от 20 до 61 года (38,4±10,0). В неделю они проводили в среднем примерно 8,0±4,1 часа, тренируясь на велосипеде. Был проведен медицинский осмотр, состоящий из анамнеза, полного диагностического осмотра всего тела (особое внимание уделялось дыхательной и костно-мышечной системам и сердцу), стандартной ЭКГ. В протоколе исследования были соблюдены все условия, сформулированные на Хельсинской конференции по вопросам проведения исследований на человеке.
Методология
Каждый спортсмен был включен в одну из групп наблюдения посредством слепого метода, следуя двойному слепому протоколу. Группы наблюдения были сформированы в соответствии с ежедневным приемом ДГК («Бруди Технолоджи»). Таким образом, сформировалось 5 групп наблюдения:
-
ГРУППА 1: прием плацебо.
-
ГРУППА 2: 500 МГ ДГК («БРУДИ ТЕХНОЛОДЖИ») в день в течение 4-х недель.
-
ГРУППА 3: 1500 МГ ДГК («БРУДИ ТЕХНОЛОДЖИ») в день в течение 4-х недель.
-
ГРУППА 4: 2500 МГ ДГК («БРУДИ ТЕХНОЛОДЖИ») в день в течение 4-х недель.
-
ГРУППА 5: 3500 МГ ДГК («БРУДИ ТЕХНОЛОДЖИ») в день в течение 4-х недель.
Каждый велосипедист прошел 3 эргометрических теста на выносливость. Были проведены следующие анализы: антиоксидантная способность дгк («бруди технолоджи»)
анализ 8-гидрокси-2- дезоксигуанозина (8-ohdg), выделенного с мочой, относительно веса велосипедиста. 8-ohdg может считаться хорошим показателем наличия окислительного повреждения днк. Для рассмотрения данной информации применялся иммуноферментный анализ (ифа) и использовался набор под названием dna damage elisa kit (assay designs inc., ann arbor, usa). Анализ профиля жирных кислот на эритроцитарной мембране; Гематологические параметры венозной крови (гемограмма); Серологические параметры венозной крови.
Прием дгк («бруди технолоджи») изменил липидограмму эритроцитарной мембраны, увеличив дгк и эпк в зависимости от дозы. При ежедневном приеме дгк («бруди технолоджи») в течение месяца в дозе, равной 1500 мг или выше, наблюдается уменьшение 8-гидрокси-2-дезоксигуанозина, выделенного с мочой, что означает снижение уровня окислительного повреждения
Результаты
В исследовании мы изучали группу из 59 человек, занимающихся физическими упражнениями в свободное время. В данную группу входили представители различных возрастных категорий (от 20 лет до 61 года). Их питание тщательно контролировалось, чтобы не допустить прием не разрешенных в исследовании продуктов. Мы проанализировали 8-гидрокси-2-дезоксигуанозин, выделенный с мочой, как показатель окислительного повреждения. Мы также проанализировали профиль жирных кислот эритроцитарной мембраны в пробах крови, полученных до проведения тестов на выносливость. Кроме того, используя те же пробы крови, мы проанализировали параметры крови, благодаря которым можно было установить изменения в функционировании почек или печени, липидограмме и клеточном составе крови.
В итоге мы обнаружили, что ни одна из доз не изменяет гематологические параметры и не способствует появлению нежелательных эффектов у велосипедистов. Однако прием доз ДГК («Бруди Технолоджи») изменил липидограмму эритроцитарной мембраны, увеличив ДГК и ЭПК в зависимости от дозы. При ежедневном приеме ДГК («Бруди Технолоджи») в течение месяца в дозе, равной 1500 мг или выше, наблюдается уменьшение 8-гидрокси-2-дезоксигуанозина, выделенного с мочой, что означает снижение уровня окислительного повреждения. Такой результат наблюдается при приеме всех эффективных доз. Учитывая совокупное воздействие, которое оказывает ДГК при ее добавлении в пищу, мы считаем, что после приема более низких доз в течение длительного периода времени можно достигнуть таких же результатов, что и при приеме более высоких доз.
Кроме того, мы пришли к выводу, что в результате ежедневного потребления ДГК («Бруди Технолоджи») в дозе 3500 мг в течение месяца окислительное повреждение, возникшее в результате проведения теста на выносливость, полностью устраняется.
2-е исследование
Краткий обзор
Увеличение скорости сложной реакции у высококлассных футболисток благодаря приему ДГК.
Доказано, что потребление жирных кислот омега-3 способствует улучшению нейромоторной функции. В данном двойном слепом исследова
нии изучается влияние докозагексаеновой кислоты (ДГК) на время сложной реакции, точность и эффективность у высококлассных футболисток. В исследовании приняло участие 34 футболистки из двух команд Суперлиги Испании. Их распределили по двум экспериментальным группам, в которых они в течение 4 недель получали 3,5 г/день-1 либо рыбьего жира (РЖ), обогащенного ДГК, либо оливкового масла (ОМ). Время сложной реакции и точность измерялись во время исследования два раза: до начала приема и после окончания приема. Было отмечено, что после приема ДГК в течение 4 недель нейромоторная функция у высококлассных футболисток значительно улучшилась.
Введение
Докозагексаеновая кислота (ДГК) с 22 атомами углерода и шестью двойными связями — это пример полиненасыщенной жирной кислоты омега-3. ДГК необ
ходима для здоровья и достаточного запаса энергии (Сирз, 2002). Данная кислота играет большую роль при профилактике рака и сердечных заболеваний (Стилвелл и Вассалл, 2
003), положительно воздействует на психологическое и эмоциональное состояние (Фонтани и соавт., 2005) и обладает противовоспалительными свойствами (Мори и Бейлин, 2004).
В основной части данного исследования рассматриваются преимущества ДГК при снятии и отсрочивании наступления утомления, а также при уменьшении мышечного окислительного стресса. Однако данная кислота, вероятно, также оказывает воздействие на нервную систему и, соответственно, способствует получению более высоких результатов в спорте. Считается, что ДГК быстро аккумулируется в мозге в последний триместр беременности и в течение первых двух лет жизни. Уровень ДГК в коре головного мозга продолжает расти до 18 лет, после чего постепенно снижается. Концентрация ДГК особенно высока в лобной доле — области головного мозга, отвечающей за ре
акцию на внутренние и внешние раздражители, интеграцию перцептивной информации и за исполнительную функцию (МакНамара, 2010).
Цель данного исследования — проследить, как потребление ДГК в качестве пищевой добавки влияет на перцептивно-моторные процессы, в том числе на время сложной реакции, точность и эффективность у высококлассных футболисток.
Второй целью нашего исследования стало изучение того, есть ли различия в воздействии ДГК при ее потреблении в начале сезона и в конце сезона.
Методы и участники
В исследовании приняло участие 34 высококлассных футболистки (М = 23,58; СО = 5,22) из двух команд Суперлиги Испании. Они были отобраны из футбольных клубов «Леванте» (n = 20) и «Валенсия» (n = 14). Состояние здоровья всех участников было хорошее; хронические болезни отсутствовали. Исследование получило одобрение Этического комитета Университета Валенсии. Протокол исследования соответствовал всем требованиям Хельсинской декларации о принципах проведения медицинских исследований с участием человека.
Процедура
Двойное слепое исследование проводилось в течение четырех недель. Участники принимали либо ДГК, либо плацебо. Игроки «Леванте» приняли участие (n = 20) в исследовании в конце сезона 2007–2008 (июнь 2008), а игроки «Валенсии» (n = 14) — в начале сезона 2009–2010 (октябрь 2009). В каждой команде участники были распределены по экспериментальной и контрольной группам при помощи рандомизации.
Экспериментальная группа получала 3,5 г/день-1 пищевой добавки с ДГК («Бруди Технолоджи», Барселона), а контрольная группа — плацебо (оливковое масло) без жирных кислот омега-3. В обеих группах участники за завтраком глотали, не разжевывая, по пять таблеток (схожих по внешнему виду). В данном исследовании мы предположили, что для получения положительных результатов спортсменам с высоким уровнем эффективности сложной реакции, вызванной нагрузкой во время тренировок, необходимо принимать более высокую дозу ДГК в день.
В течение 7 дней каждый участник заполнял таблицу питания, внося всю информацию о своем рационе (еда и питье). Полученная информация позволяла исследователям контролировать питание участников (калории, количество потребляемых белков, жиров и углеводов). Все анализы проводил один подготовленный человек.
Измерение эффективности сложной реакции
Для измерения сложной реакции мы воспользовались компьютерной программой, при помощи которой можно было следить за реакцией участников на различные визуальные и слуховые стимулы. Данная программа является частью испытания для водителей ASDE driver test (General ASDE, 2005; Монтерде, 2005; Монтерде и соавт., 1986), в которое входит ряд психологических тестов для оценки психофизического состояния и перцептивно-моторных умений, необходимых для вождения и работы со сложными механизмами. Программа включает три стадии: обучение и демонстрация, проверка, тестирование. На стадии «обучение и демонстрация» участникам показывали, как реагировать на стимулы, при этом на экране отображалась таблица с ответами, затем участники получали комментарии и при необходимости исправления. На стадии «проверка» участники реагируют на стимулы без помощи таблицы с ответами, однако получают комментарии и исправления. И, наконец, на стадии «тестирование» участники реагируют на 36 стимулов без дальнейших комментариев. После выполнения задания на экране отображались три результата: успех, неудача и среднее время сложной реакции.
Статистический анализ
Проводился многофакторный дисперсионный анализ с нутритивной поддержкой (до теста — после теста), с экспериментальной группой (ДГК — плацебо), с учетом одного интрасубъектного фактора, двух ин
терсубъектных факторов и времени сезона (начало — конец сезона). Было проанализировано три зависимых переменных: время сложной реакции, точность (успех — неудача), эффективность сложной реакции при помощи индекса эффективности сложной реакции: (успех — неудача) / скорость реакции.
Результаты
Однофакторный анализ показал влияние нутритивной поддержки на точность, эффективность и взаимосвязь между приемом пищевых добавок и экспериментальной группой. Изучая взаимосвязь между приемом ДГК и экспериментальной группой, были получены следующие результаты: после приема ДГК время сложной реакции в контрольной группе немного увеличилось, а в экспериментальной группе — уменьшилось почти на десятую долю секунды. Кроме того, эффективность в контрольной группе не изменилась, в то время как в экспериментальной группе эффективность значительно повысилась.
Обсуждение
Результаты данного исследования подтверждают, что прием ДГК положительно влияет на перцептивно-моторное поведение. Взаимосвязь между приемом ДГК (до теста — после теста) и экспериментальной группой (ДГК-плацебо) является доказательством того, что прием ДГК способствует улучшению не только времени (ρ = 0,004), но и эффективности сложной реакции (ρ = 0,003). Кроме того, исследование подтвердило, что такой результат не зависел от времени приема ДГК (в начале или в конце сезона).
Следовательно, общее утомление не оказывало значительного влияния на результаты после приема ДГК. Что касается механизмов, с помощью которых достигались позитивные результаты, в некоторых исследованиях высказывается мысль о том, что ДГК модулирует функциональную активность в системах внимания в коре головного мозга.
Заключение
Исследования показали, что потребление дгк способствует улучшению перцептивно- моторной деятельности у высококлассных спортсменок и что прием дгк может оказать благотворное воздействие в тех видах спорта, где способность быстро принимать решения и эффективность времени реакции играют большую роль.
